上好的铁锅大馒头，一定要崂山山泉水和面，富含矿物质的山泉水，让馒头有了山间自然的味道。

市场上的这个王哥庄大馒头是用电锅蒸的，底下铬喳颜色很淡，很均匀，我们家的是传统木柴大铁锅蒸的，木柴烧火火力重，而且不均匀

那么这两种蒸出来的馒头有啥区别呢？从馒头外边的外边来看都带着金灿灿的铬喳，但是仔细一看，木柴大铁锅蒸出来的馒头底部铬喳不均匀

在王哥庄周边挂起了很多小作坊的牌子，打着王哥庄大馒头的品牌，这个不用说，只要做出来都是假冒，更谈不上什么正宗，今天来说说在崂山王哥庄内哪家正宗？

沿用崂山山泉水、小麦粉、木头烧火、大铁锅蒸制、原味麦香，无添加剂、防腐剂。所有王哥庄铁锅大馒头都是现订现做，不入冷库存货，请亲越早提前预订。