我们的特色王哥庄大馒头的蒸制方法也是与众不同，就是因为与众不同的蒸制方法才造就了这么好吃的王哥庄大馒头，用传统的木柴来烧火，用崂山当地传统的大铁锅来蒸馒头，蒸制出来的大馒头带着金灿灿的饹馇，这也是王哥庄大馒头的标志之一。这么大的铁锅只能一次装30个一斤的大馒头，需要蒸制30分钟才能蒸熟，所以说生产效率也是相当低的，蒸制王哥庄大馒头也很不容易！