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王哥庄拔丝馒头您知道怎么做吗?
青岛崂山王哥庄花样大馒头    2013-11-29 10:56:07    文字:【】【】【
摘要:吃过拔丝地瓜、拔丝茄子、拔丝芋头等,拔丝馒头您吃过吗?用我们王哥庄大馒头做出的拔丝馒头一定让您垂涎三尺,呵呵,虽然说的有点夸张,但是确实味道不错,相信您一定没有吃过,好多客户因为距离我们崂山王哥庄比较远来一趟也不容易,所以每次来都会多买一些王哥庄大馒头回家吃,

吃过拔丝地瓜、拔丝茄子、拔丝芋头等,王哥庄的拔丝馒头您吃过吗?用我们王哥庄大馒头做出的拔丝馒头一定让您垂涎三尺,呵呵,虽然说的有点夸张,但是确实味道不错,相信您一定没有吃过,好多客户因为距离我们崂山王哥庄比较远来一趟也不容易,所以每次来都会多买一些王哥庄大馒头回家吃,有时候往往买的多了,吃不完,这顿吃了下顿吃就没有新鲜感了,实在吃不了了就扔了,再想吃了还得跑这么老远来我们这里买,所以针对这个问题,我们王哥庄大馒头生产专业合作社为大家设计了这道名吃,也是根据拔丝地瓜、拔丝茄子的原理来制作的,详细步骤请看看我们具体介绍吧;

王哥庄拔丝地瓜

王哥庄拔丝馒头的准备材料

王哥庄大馒头 1个 
白糖 150g 
色拉油 500g

王哥庄拔丝馒头的做法

1.把馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握,把底下的铬渣一定要去掉。 
2.把切好后的馒头条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。 
3.炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。 
4.另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1:3的比例熬制。 
5.小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡 
6.等起大泡后在少许熬制(小火)、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感 
7.倒入炸制好的馒头条、快速翻炒使糖浆迅速裹住馒头条每一个地方、出锅装入摸过油的盘中。

拔丝馒头的小诀窍

泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激,这样吃起来更香脆好。

以上就是我们王哥庄拔丝大馒头的具体做法,喜欢的客户可以自己按照我的步骤做一下,非常的好吃,喜欢吃拔丝地瓜的朋友也一定喜欢吃这个王哥庄拔丝馒头,王哥庄大馒头营养成分就能说明我们的拔丝馒头具有各种营养价值,是我们生活不可缺少的休闲美食品,订购电话0532-87913798   13153213789  QQ910768226  刘经理  王哥庄大馒头官方网站:http://www.qdwgz.com

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